蛇肉的家常做法？海蛇做法

大家好 ，蛇肉蛇感谢邀请，法海法今天来为大家分享一下蛇肉的蛇肉蛇家常做法的问题，以及和海蛇做法的法海法一些困惑，大家要是蛇肉蛇还不太明白的话，也没有关系 ，法海法因为接下来将为大家分享 
，蛇肉蛇希望可以帮助到大家
 ，法海法解决大家的蛇肉蛇问题，下面就开始吧 ！法海法

本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作：

原料：蛇肉750克 ，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克 ，蛇肉蛇葱15克，法海法甜酒酿20克，蛇肉蛇姜4块 。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下 ，捞出清水洗净，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升) 、甜酒酿、葱、姜块
，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐 、味精，起锅盛入汤碗内即成 。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身  。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材 ，但是因为其较为特殊的来源和处理方式，所以在食用前需要注意一些事项 。

首先，要确保蛇肉来源合法
，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉
。

其次 ，在处理蛇肉时要注意卫生
，彻底清洗和消毒，并且去掉蛇胆等内脏部分 
。

最后，蛇肉可以烤 、炒、煮等多种方式制作，可以搭配蔬菜等食材一起食用，味道更佳 。总之，适量食用蛇肉可以增加营养，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全。

海蛇做法

主料 ：海蛇500克

蛇料
：八角1把，香叶1把
，陈皮四根，姜片6片
 ，葱把2根 ，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱 ，南乳汁，辣油，十三香，高汤，味精，椒盐 ，备高压锅

做法

1、将海蛇剁成一段段，焯水，倒入高压锅 。

2、锅内烧油 ，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒 ，加入适量高汤 ，烧开后放入十三香 。

3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉 ，放入红卤粉，高压7分钟。

4、高压七分钟后
，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开 ，挑出蛇肉，不要粘上蛇料 。

5 、锅内烧大半锅油
 ，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出
。

6 、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可 。

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